Beschreibung
Block 1:
Hygiene, Infektionsschutz und Sauberkeit
>Rechtliche Grundlagen zur Hygiene in privathaushalten und Gemeinschaftsunterkünften
>Informationen zu Infektionskrankheiten und Verbreitungswege
>Richtiges Reinigen, Farbkodierte Renigungssysteme, vermeidung von Kreuzkontamination
>Wäschepflege, Umganmg mit Infektionswäsche im Pflegekontext
Block 2:
Ernährung, Lebensmittehandling und Küche
>Ernährung im Alter (Besonderheiten bei Schluckstörungen und Demenz), erkennen von Mangelernährung
>Küchenhygiene und Lagerung, Kühlschrankmanagement, MHD vs. Verfallsdatum, korrekte Lebensmittellagerung
>Umgang mit Konamination von Lebensmitteln (Schädlinge, Schimmel etc.)
Block 3:
Ergonomoie, Arbeitssicherheit, Selbstfürsorge
>Rückengerechtes Arbeiten
>Arbeitsschutz, Umgang mit scharfen Reinigungsmitteln, Handschuhnutzung, Hautschutz
>Eigenhygiene
Block 4:
Tagesstrukturierung, Integration des Pflegebedürftigen in hauswirtschaftliche Tätigkeiten, Kundenkontakt
>Hauswirtschaft als Betreuungschance
>Kommunikation im Alltag, Umgang mit Hilfsablehnung, respektvolle Einbindung von Demenzerkrankten
>Grenzen erkennen und schaffen, Auftrag vs. Wünsche im direkten Kontakt

Lernergebnisse:
Die Teilnehmenden erweitern ihre Hygienekenntnisse oder frischern vorhandenen Kenntnisse auf
Ernährungsdefiziten können erkann und beratend begleite werden.
Ein sicherer Umgang mit Gefahrenstoffen ist nach der Schulung gewährleistet, sowie Möglickeiten zu rückenschonender Arbeitweise.
Persönlicher Fähigkeiten im Umgang mit Demenzerkrankten sowie Personen mit herausforderndem Verhalten werden erweitert und vertieft.

Schwerpunkte
- Grundlagen zur allgemeinen Hygiene und Infektionsschutz (auch in Gemeinschaftsunterkünften)
- Ernährungsrisiken im Alter
- Rückengerechtes Arbeiten und Arbeitsschutz in der Hauswirtschaft
- Integration von Pflegebedürftigen bei hauswirtschaftlichen Tätigkeiten
- Umgang mit Demenzerkrankten und herausforderndem Verhalten
- Auftragserfüllung und Kundenorientierung