Diesen Kurs können Sie leider nicht mehr buchen.

Zurück

433/2016: Update: Gesetze und Verordnungen für die Hauswirtschaft - ein Überblick

Zielgruppe
Hauswirtschaftliche Leitungskräfte, Qualitätsbeauftragte

Termine
21.03.2016

Uhrzeit
9:00 - 16:15 Uhr

Ort
Berufsbildungswerk Leipzig
Knautnaundorfer Str. 4
04249 Leipzig

ReferentInnen
Mona Schöffler
Dipl.-Oecotrophologin, Magistra Public Health

Leitung /Organisation
Ulrike Kaiser /

Anmeldung
Nutzen Sie unser Angebot unter www.diakademie.de

Informationen
Tel.: 035207 - 843 50

Kursgebühren
110,00 Euro

Kursgebühren für Mitglieder (DAFW)
80,00 Euro

Beschreibung
Die Hauswirtschaft steht immer mehr im Mittelpunkt neuer Verordnungen bzw. gesetzlicher Prüfungen. Richtlinien und Anforderungen von Seiten der Prüfinstitutionen bestimmen den Alltag. Aber auch Empfehlungen wie die Grundsatzstellungnahme Ernährung des MDS sind für die Hauswirtschaft relevant, da sie Anforderungen formulieren.
Ebenso wird das neue Pflegestärkungsgesetz Teil II vorgestellt und die Umsetzung für die Hauswirtschaft diskutiert.

Methoden:
Lehrvortrag, Einzel- und Gruppenarbeit

Schwerpunkte
- Pflegestärkungsgesetz Teil II – Auswirkungen und
Umsetzungen für die Hauswirtschaft
- ein Jahr nach der Lebensmittelinformationsverordnung
(LMIV) zur Allergenkennzeichnung – wie gelingt die Umsetzung?
- Grundsatzstellungnahme Ernährung des MDS
- neue konzeptionelle Entwicklungen in der Pflege und
Auswirkungen auf die Hauswirtschaft

Bemerkungen
Die Teilnehmenden können gerne aktuelle Speisepläne zur
direkten Bearbeitung mitbringen!

Zurück