225/2011: Ernährung bei Demenz

Beschreibung
Bei der Begleitung und Pflege bei Menschen mit Demenz können aufgrund kognitiver Einschränkungen und emotionalem Empfinden der Betroffenen Problemsituationen auftreten. Die Gründe für verändertes Ess- und Trinkverhalten der Bewohner/Klienten mit eingeschränkter Alltagskompetenz sind individuell und vielfältig. Sie erfordern unterschiedliche Pflegemaßnahmen, Begleitung und Unterstützung. Was Pflegende tun können, wenn ein an Demenz erkrankter Mensch Speisen und Getränke ablehnt, das Essen nicht zu sich nehmen kann, Dehydration oder Mangelernährung droht, wird unter Einbeziehung des Expertenstandards Ernährungsmanagement zur Sicherstellung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege, Inhalt dieser Fortbildung sein.
Mit Fallbeispielen und Problemsituationen aus der pflegerischen Praxis werden in dieser Fortbildung Möglichkeiten der Erfassung biografischer Besonderheiten und Bedürfnisse einer individuellen Ernährung erarbeitet und reflektiert.

Schwerpunkte
- Essbiografie und individuelle Ernährung
- Einschätzung des Ernährungszustandes und Anamnese
- Individueller Nahrungs-/Flüssigkeitsbedarf
- Mahlzeiten anders einnehmen
- Schluckstörungen begegnen
- Indikationen für künstliche Ernährung (PEG-perkutane endoskopische Gastrostomie)
bei Menschen mit Demenz
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Registrierung beruflich Pflegender:
Für die Teilnahme erhalten Sie 7 Fortbildungspunkte.

Bemerkungen
Diese Fort-/Weiterbildung für Pflegefachkräfte ist von der
Registrierungsstelle für beruflich Pflegende anerkannt.
Info und Anmeldung: www.regbp.de