040/2012: Das Hauswirtschaftskonzept - Qualität sichern und gestalten

Beschreibung
Die Hauswirtschaft steht immer mehr im Mittelpunkt neuer Wohnkonzepte bzw. gesetzlicher Prüfungen. Die Arbeit mit und auf der Grundlage von Konzepten ist daher ein wesentlicher Bestandteil für Führungskräfte im Bereich Hauswirtschaft. Bei der Forderung nach einem Hauswirtschafts-konzept stellt sich für viele jedoch die Frage, wie sie ein solches Konzept erstellen und vor allem mit Leben erfüllen können und welchen Nutzen es bringen kann.
Im Rahmen des Seminars wird mit den Teilnehmenden gemeinsam erarbeitet, welche Elemente in einem Hauswirtschaftkonzept enthalten sein müssen und wie ein solches Konzept für alle Beteiligten umgesetzt werden kann.

Schwerpunkte
- Sinn u. Nutzen von Hauswirtschaftskonzepten
- Betrachtung einzelner Bereiche (Reinigung,
Wäscherei, Hausgestaltung, Verpflegung)
- Gesetzliche Anforderungen (MDK-Prüfanleitung)
- Einbindung in das Qualitätsmanagement der Einrichtung
- Hauswirtschaftsvisite als Qualitätssicherungsinstrument

Bemerkungen
Bei Inanspruchnahme von Bildungsurlaub bitte 5 Wochen vor Kursbeginn die DAFW per Post oder per Mail informieren!